本网讯(唐璐摄影报道)为了进一步加强膳食服务中心各食堂的服务水平,切实提高食堂工作人员的专业素养和服务技能,在公司的领导安排下,膳食服务中心与广汉市政府职能部门携手,在学生一食堂开展暑期餐饮从业人员技能培训。
7月23日上午9点,培训准时开始。本次技能培训在东区阶梯教室举行了开班仪式,广汉市就业局王科长、天普职业培训学校刘校长和膳食服务中心唐副经理讲话,广汉市市场监督管理局薛科长对全体参加培训人员进行食品安全教育培训。实际操作技能培训分为白案、红案两组进行,分别由专业的中式面点师和中式烹调师担任讲师,培训现场氛围良好、秩序井然,学员们学习热情高涨,大家通过认真记笔记、一些学员手机拍摄等方式,详细记录下老师操作的全过程,在实际操作时,各小组在讲师的指导下比拼技艺,奋力争先。
相信通过本次为期两周的技能培训,员工们的技能水平定会得到有效提高,必将有益于为学院师生员工提供更加优质的膳食服务。