本网讯（唐璐摄影报道）为有效应对学校食堂食品安全突发事件，检验和提高食品安全相关部门的协调配合和应急处置能力，12月12日，德阳市食品药品监督管理局与教委、卫生、疾控和医疗救治部门联合开展食物中毒事故应急处置演练。膳食服务中心食堂经理、食品安全员共11人现场观摩演练。
此次应急演练，模拟广汉某景区内有32名游客在景点客栈就餐后，陆续出现疑似食物中毒症状，相关职能部门在接到情况报告后，按照食品安全事件应急预案的法定程序和规定，立即启动IV级、III级应急响应，在政府统一组织指挥下，各相关部门各司其职、密切配合、协同应对。市场和质量监督管理局进行前期调查核实和证据控制，其他食安成员单位密切配合，积极开展控制危害、稳定维护、医疗救治、舆论引导、媒体应对等各项工作。
通过观摩演练，食堂员工掌握了处置学校食物中毒事件的程序和方法，有利于最大限度消除、减少食品安全突发事件造成的危害，确保广大师生舌尖上的安全。
