本网讯（唐璐摄影报道）膳食服务中心按照“强技术，提质量，促服务”工作思路，于12月4日中午组织开展了学生食堂厨师技能比武活动，学生一、二食堂的160名厨师参加了活动。
本次比赛活动分为技能操作和知识竞赛，比赛在紧张而热烈的气氛中开始了。首先进行的是技能操作项目“心灵手巧种鸡蛋”，在食堂班长的一声令下，参赛的师傅们个个精神抖擞，把一筐筐鸡蛋有条不紊的运送到另一个筐中，短短的一分钟时间，拼出的是平时工作中娴熟的专业水平。比赛的第二项是食品安全卫生知识竞赛，赛前参赛选手重温了食品安全的有关知识，在浓厚的学习氛围中，大家相互提醒、认真讨论，比赛时大家认真思考，沉着答卷，反映了食堂员工扎实的理论基础。最后评审团进行了现场打分，按综合得分选出一等奖12个，二等奖24个，三等奖26个。
开展技能比赛是对厨师专业技术水平的一次检验，也是促进专业技术水平进一步提升的机会。膳食服务中心的干部员工一直在为更好服务师生的目标中不断的奋进。
