广汉市食药局来我校食堂检查指导工作

作者:唐璐来源:后总膳食服务中心 发布时间:2017年10月25日点击数:

本网讯(唐璐报道)今年秋季气候变化异常,腹泻等肠道传染病和流行性感冒等呼吸道疾病流行。为促进学校食堂建设发展,强化食品安全管理,保证师生饮食安全,保障师生身体健康,2017年10月24日上午,广汉市食药局检查组来我校学生食堂检查和指导工作。

检查组重点检查了学校食堂食品安全管理情况。核查了《食品经营许可证》、从业人员健康证,检查了学校食品管理制度、索证索票制度、员工培训制度、食品加工制作管理、餐具清洗消毒和食堂环境卫生等。对食堂管理中存在的标牌管理不规范、食品安全制度有待进一步完善等问题提出了整改要求。

10月24日中午,针对今年秋季天气异常的特殊情况,食堂经理利用午休时间对学校飞行四中队学生进行了“秋季食品安全”、“传染病预防与控制”的知识普及,帮助学生正确认识和科学预防秋季各种常见病,增强学生的防范意识,为他们的身体健康增加一层保护。

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