本网讯（唐璐摄影报道）10月13日上午，四川省食药局检查评估小组、广汉市食药监局一行13人到学校进行食堂食品安全专项检查。
检查组重点检查了我校食堂食品采购流程、食品原料采购索证索票制度、采购食品的检验防疫手续、从业人员健康检查制度、晨检制度、设施设备及餐饮具清洗消毒制度、留样制度以及从业人员培训制度的落实情况。检查组强调食堂必须按照“亮证经营”、“安全承诺”、“单据留存”、“原料公示”、“清洁厨房”等5个标准进行规范。
检查组对我校食堂工作给予充分肯定：食堂办得规范、实施设备齐全、食材加工流程科学、环境卫生清洁到位。检查组希望学校要落实好食堂食品安全主体责任，建立健全食品安全管理机构，加强对学校食堂负责人、专（兼）职食品安全员和从业人员的培训，强化食品安全责任意识和自律意识，确保食品安全。
