本网讯（唐璐 摄影报道）为增强食堂员工消防安全意识，掌握基本消防知识和自救措施，保障餐饮服务安全和员工人身安全，5月27日下午，膳食服务中心组织80名员工开展了消防演练。特邀学院公安局消防科干警莅临讲课和现场指导灭火演练。
消防干警通过多媒体，紧密集合食堂工作的实际，通过具体事例，讲解了食堂消防灭火知识、安全防护措施等。
讲座结束后，在公司车场进行了灭火演练。演练前，消防干警耐心细致地讲解了灭火器、灭火毯、消防水枪等消防器材的正确使用方法。然后指导食堂全体参训员工进行了灭火练习。
通过实战演练，食堂员工的心理意识经受了锻炼，将有助于消防意识的增强和消防能力与水平的提高。
消防灭火演练
消防知识培训
