本网讯 唐璐报道：为庆祝学院建校70周年，传承中华饮食文化，搭建交流展示平台，不断提升学院餐饮服务质量，10月29日下午，学院成功举办“安康杯”校园厨艺大赛。本次大赛以“七‘食’风雨，‘味’您而庆”为主题，由学院工会委员会主办，产业与后勤管理处、后勤服务总公司承办，各分院、模拟机训练中心、食堂外包团队积极动员、精心遴选参赛选手，共有10支代表队参赛。
学院工会主席于金艳在开幕式上致辞并表示，膳食保障是校园后勤服务的重要基石，是守护师生健康、保障教学科研有序运行的关键防线，希望以此次大赛为契机，推动校园餐饮服务提质增效、创新发展，持续为广大师生提供安全、营养、美味、贴心的就餐保障，不断提升师生的获得感、幸福感、安全感。
比赛中，各位参赛选手以优良的状态，有条不紊地开启烹饪操作：择菜、清洗、切配、翻炒、摆盘，动作娴熟，尽显精湛技艺。菜刀起落间，食材被精准切成丝、片、丁、块；灶台火光摇曳，锅铲翻飞碰撞出清脆声响，各类新鲜食材在厨师的巧手下不断焕变。
菜品制作完成后进入评审环节，由学院领导、教师代表、学生代表共同组成的10人评审组，严格按照评分标准，从食材处理、烹饪技巧、菜品口味、外观造型、创意创新等方面，对每一道作品进行细致、公正的打分点评。评委们逐一品鉴菜品，认真记录评分。经过层层角逐，最终评选出团体一、二、三名，分别由重庆海嘉代表队（广汉校区四食堂外包团队）、广汉分院代表队、后勤服务总公司代表队获得，同时还评出了最佳优秀组织奖、最佳团体风采奖、最佳团体协作奖。
同时，大赛还专门设置了美食品鉴区域，供到场的师生员工品尝本次大赛的参赛菜品。大家欢聚一堂，共享美食，共庆校庆，现场欢声笑语，其乐融融，在美食分享中传递欢乐与祝福。
