本网讯（唐璐摄影报道）暑期即将结束，新学期开学在即，为贯彻落实四川省教育厅和省食品药品监督管理局《关于开展2017年秋季食堂食品安全工作的通知》精神，进一步加强学校食堂食品安全工作，保障学校师生的身体健康和生命安全。8月26日上午，膳食中心组织启动了为期三天的岗位技术及食品安全知识培训，中心干部员工职工、外包服务员工等260余人参加此次培训。
8月26日，中心刘中伦副经理就膳食服务中心员工行为规范与标准、消防管理规定、食堂卫生管理规定为食堂从业人员进行了讲解。8月27日上午，中心党支部书记邓雒结合全省范围内的实际案例对食堂食品安全管理制度进行了宣讲。8月28日，中心经理徐坤运用多媒体详细生动地讲解了“五常管理法”。
培训中，干部职工认真记录,不时地用手机拍摄实用要点。大家一致表示通过培训,强化了理论基础，学到了实务的操作技术,受益匪浅，必将有益于推动学校食堂食品安全管理水平整体提升。
