本网讯（唐璐摄影报道）为了广泛收集市场信息，把握市场行情，掌握物资价格变动节奏及货物来源，有效降低采购成本，提升伙食质量，2017年4月19日早上，膳食服务中心按工作计划组织开展了蔬菜批发市场菜品价格调查。市场调查组由中心领导、食堂经理、采购部工作人员组成，调查地为彭州市濛阳镇蔬菜批发市场。
市场调查组对蔬菜供货商从资质、价格、质量、货源、安全等方面进行全面调查了解。
通过走访调查，调查小组掌握了食堂原材料价格数据和品种供需变化情况的第一手资料。下一步，中心将对持续开展市场调查获取的信息进行分析研究，把握原材料价格变化规律，为食堂物资采购提供重要参考。
食品原材料市场价格调查
