为进一步提高食堂员工专业技能技术和水平，向学院师生提供更优质的膳食服务，10月13日上午，膳食服务中心组织食堂相关人员同学院“安康杯”烹饪技能大赛洛阳分院参赛队一行9人在学生四食堂就白案面点开展厨艺交流学习活动。
本次交流学习活动采用现场理论交流和实际操作两个环节。双方厨师就和面、发面、醒面、制作等各个环节要点进行了交流，并结合交流内容一一进行现场演示。双方气氛和谐，现场学习氛围浓厚。
通过本次技能交流活动的顺利开展，互相取长补短，有助于进一步提高食堂员工的专业技能知识掌握和实际操作水平，为持续提升学院师生满意度，促进膳食服务高质量发下打下坚实的基础。
