为进一步增强食堂员工消防安全意识、消防应急能力，掌握火灾处置技能，11月14日下午，膳食服务中心组织开展消防安全知识培训及灭火实践演练活动，特邀公安局消防科前来进行消防安全知识讲解和灭火演练指导。各部门共计88人参加。
消防科培训人员紧密结合食堂工作实际，分别对火灾的预防、自救与逃生方法进行了普及，对常见初期火灾的应急处置进行了详细讲解，并指导在场食堂员工进行干粉灭火实战操作训练，力求做到知行合一。
隐患险于明火，防范胜于救灾。通过本次培训，切实提高了食堂员工预防和应对火灾事故的能力，对消防安全的重要性有了更深层次的理解，为做好食堂消防安全工作打下了坚实的基础。下一步，膳食服务中心将常态化开展消防安全检查和安全教育活动，提升食堂员工消防应急能力，筑牢消防安全“防火墙”。
